Фамилия Томчевская — женская форма фамилии Томчевский, и её разговор лучше начинать с суффикса. Окончание -ский/-цкий в польской и западнорусской традиции указывало на принадлежность к месту или роду: такую фамилию мог получить человек из населённого пункта с корнем «Томч-» (например, Томчево или Томчицы) либо потомок того, кого звали Томч. В отличие от простых русских фамилий на -ов/-ин, модель на -ский чаще встречалась у шляхты, духовенства и мещан, но в XIX веке её активно присваивали и крестьянам при переписях — особенно на землях бывшей Речи Посполитой.

Основа «Томч-» восходит к имени Фома. В народной речи, особенно в украинском и белорусском ареалах, Фома превращался в Хома, а уменьшительная форма звучала как Хомка или Томка — через чередование «х» и «т» (ср. Фёдор — Хведор — Тодор). Суффикс -ч- (Томч) даёт ласкательный оттенок: «маленький Тома». Таким образом, Томчевский — это буквально «сын или человек Томча», то есть потомок того, кого в семье звали уменьшительным от Фомы.

Географически фамилия тяготеет к западным регионам: Беларусь, западная Украина, восток Польши. В польских метриках XVIII–XIX веков встречаются Томчевские (Tomczewski) из Мазовии и Подляшья. На территории Российской империи носители фамилии фиксировались в Волынской, Гродненской и Минской губерниях. При этом ударение в русском произношении обычно падает на второй слог — Томчéвская, хотя в польском оригинале оно могло смещаться.

Спорных версий происхождения немного. Иногда корень пытаются связать с польским «tęczowy» (радужный) или с глаголом «tłuc» (толочь), но они не выдерживают критики: фонетически «Томч-» не сводится к этим основам без натяжек. Правдоподобнее всего версия с Фомой, подкреплённая обилием однокоренных фамилий: Томчук, Томченко, Томчак, Томчишин.

Сословный состав носителей был пёстрым. В реестрах шляхты встречаются Томчевские герба Лелива, но чаще фамилия принадлежала однодворцам и государственным крестьянам. В современных российских базах Томчевская — редкая фамилия, сконцентрированная в основном в Калининградской области и Москве, куда предки переехали после Второй мировой войны из западных регионов.