Фамилия Товстухо звучит необычно для русского уха, и причина этому — её украинские корни и редкая для современных фамилий история превращения прозвища в наследственное имя. В основе лежит украинское слово «товстуха», то есть «толстая, полная женщина или девушка». Однако не стоит думать, что прозвище давали только женщинам: в старину его вполне мог получить и мужчина, и это не было обидным. Полнота и дородность в те времена считались признаком здоровья, красоты и достатка, особенно на фоне частых неурожаев и тяжёлого крестьянского труда.

Самый интересный момент — превращение «Товстухи» в «Товстухо». Для украинского языка было характерно чередование конечных гласных, и постепенно звук «а» на конце заменился на «о». Так прозвище приобрело ту форму, в которой мы знаем фамилию сегодня. Позже прозвище, изначально существовавшее рядом с наследственным именем, полностью вытеснило его и в быту, и в официальных документах, закрепившись как фамилия.

Самый известный носитель фамилии — Герой Советского Союза Василий Иванович Товстухо. 13 марта 1944 года в бою за село Подберезье Псковской области он обнаружил вражеское орудие и меткими выстрелами из противотанкового ружья уничтожил его, чем обеспечил продвижение стрелкового подразделения. В его родном Омске одна из улиц названа в честь Василия Ивановича.

Таким образом, фамилия Товстухо — редкий пример того, как прозвище, данное по внешнему признаку и звучавшее по-украински, прижилось в русской среде, сохранив свою самобытную форму и напоминая о давних традициях именования людей по их физическим особенностям.