Фамилия Трубников образована от прозвища Трубник. Так в древности называли трубача, затем — трубочиста, а в XIX веке - пожарного, трубящего в трубу при выезде команды. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Трубник, со временем получил фамилию Трубников.