Фамилия Цабурова — женская форма, а мужская, Цабуров, хранит в основе прозвище или имя, которое сейчас почти не встречается. Словообразовательная модель проста: суффикс -ов указывает на принадлежность («чей?» — сын Цабура), а корень «цабур» — самое интересное. Точного значения у этого корня в современном русском языке нет, поэтому лингвисты ищут объяснение в диалектах и смежных языках.

Наиболее правдоподобная версия связывает фамилию с тюркскими корнями. В тюркских языках, особенно в башкирском и татарском, есть основа «сабур» или «сабыр» — «терпение», «выдержка». В русском просторечии этот звук мог перейти в «цабур» через аканье и цоканье, характерное для некоторых южнорусских и поволжских говоров. Тогда прозвище Цабур дали человеку терпеливому, спокойному, возможно, даже упрямому в хорошем смысле. Такая версия поддерживается тем, что фамилия Цабуровы встречается в регионах с сильным тюркским влиянием — в Поволжье, на Урале, в Оренбуржье.

Вторая версия, менее распространённая, исходит из того, что «цабур» — это искажённое «цапур» или «цапор», то есть человек, который «цапает», хватает, задирается. В этом случае прозвище могло быть дано сварливому или цепкому человеку. Однако эта гипотеза слабее: в памятниках письменности и диалектных словарях такое слово не зафиксировано, а переход «п» в «б» в прозвищах встречается редко.

Что касается географии, то фамилия Цабуров не относится к массовым. Она скорее редкая, и её носители в основном сосредоточены в Чувашии, Татарстане, а также в Башкортостане. Это косвенно подтверждает тюркскую версию: фамилия могла возникнуть в среде крещёных татар или чувашей, а затем распространиться среди русских. Сословно предки Цабуровых, скорее всего, были крестьянами или мещанами — дворянских родов с такой фамилией в исторических справочниках не числится.

Таким образом, если вы ищете происхождение фамилии Цабурова, наиболее вероятно, что ваш предок получил прозвище Цабур за терпение и выдержку, а сама фамилия уходит корнями в тюркскую языковую среду Поволжья.