Фамилия Цыцельский — редкий пример польской или западнорусской фамилии, образованной по топонимической модели. Суффикс -ский указывает на дворянское или шляхетское происхождение: в Речи Посполитой так оформляли фамилии владельцев поместий или выходцев из определённого места. Основа Цыцель- скорее всего восходит к названию населённого пункта Цыцель (польск. Cycel, Cycela) или Цыцели. Такие топонимы встречаются на востоке Польши и в западных областях Беларуси — например, деревня Цыцель в Люблинском воеводстве. Корень может быть связан с диалектным словом «цыц» (тихо, молчок) или с личным прозвищем Цыцель, но убедительных данных для однозначного вывода нет.

Словообразовательная модель типична для польской шляхты: основа + -ский давала значение «из Цыцеля» или «владеющий Цыцелем». В русской среде эта фамилия могла появиться после разделов Польши, когда польские дворяне входили в состав Российской империи. В отличие от фамилий на -ов/-ев, Цыцельский не указывает на отчество или профессию — она привязана к географии. Это значит, что первый носитель, скорее всего, владел землёй или был выходцем из одноимённого села.

Написание с «ы» после «ц» — норма для польского (Cycel) и старого русского письма, где «цы» передавало твёрдое произношение. В советское время фамилия могла утратить дворянский оттенок, но сохранила редкий суффикс, который сразу выдает её происхождение. Сравните с однокоренными Цыцевич, Цыцель — они встречаются в тех же регионах, но без шляхетского -ский.

Фамилия нечастотная, в современных справочниках по русским фамилиям почти не упоминается. Основной ареал — западные области Беларуси, восток Польши и, как следствие миграций, центральная Россия. Ударение, скорее всего, на втором слоге: Цыце́льский.