Фамилия Туфанюк — яркий пример антропонимической модели, распространённой на западноукраинских землях, в частности на Буковине, в Прикарпатье и на Волыни. Её выдают суффиксы: -ук/-юк, которые в этих регионах играли роль «сыновних» окончаний. Туфанюк — буквально «маленький Туфан» или «сын Туфана». В отличие от великорусских фамилий на -ов/-ев, которые часто указывали на принадлежность к главе семьи (Иванов — сын Ивана), украинские фамилии на -ук/-юк фиксировали родство через отца или прозвище, и зачастую были более личными, а не вотчинными.

Основа фамилии — прозвище или неканоническое имя Туфан. Его происхождение — предмет для спора, но есть две наиболее вероятные версии. Первая, и самая правдоподобная, связывает Туфана с диалектным украинским или польским словом «tufa» (от лат. tofus — туф, пористый камень). Прозвище Туфан мог получить человек с грубой, пористой кожей, либо тот, кто добывал или обрабатывал этот камень. В карпатском регионе туф — распространённый строительный материал, и такое прозвище могло быть профессиональным.

Вторая версия — тюркского происхождения. Слово «туфан» (от араб. tūfān) означает «потоп», «буря», «ураган». В славянские говоры оно могло попасть через татарское или турецкое посредничество, особенно в южных и юго-западных регионах, где были контакты с османами и крымскими татарами. В таком случае Туфан — прозвище вспыльчивого, шумного человека, «бури в стакане воды». Однако для фамилии Туфанюк тюркский след менее вероятен, потому что суффикс -юк типичен для славянской, а не тюркской ономастики; в тюркских языках родство обычно передаётся через -оглы или -заде.

У фамилии есть редкая деталь: начальное «Ту-» может быть не частью корня, а стяжением. В некоторых польских и украинских говорах «ту» — указательное местоимение («тот»), и Туфан могло возникнуть как контаминация: «Туфан» = «Ту (тот) Фан»? Но это уже экзотика. На практике фамилия Туфанюк — компактная, с чёткой родственной привязкой к одному человеку, который в XVI–XVII веках получил прозвище Туфан, скорее всего, за внешность или занятие. В советских паспортизациях фамилия закрепилась за выходцами из сёл Черновицкой и Ивано-Франковской областей. Носители её — люди, чьи предки не были шляхтой, а жили в крестьянской или мещанской среде, где прозвища давали метко и навсегда.