Фамилия Тукушев образована по типичной для русского языка модели с суффиксом -ев, который присоединяли к основам, оканчивающимся на мягкий согласный или шипящий. В данном случае основа — тюркское имя или прозвище Тукуш. Это сразу указывает на географический ареал происхождения фамилии: скорее всего, её корни лежат в Поволжье, Приуралье или Сибири, где веками шёл активный контакт между русским и тюркскими народами (татарами, башкирами, казахами).

Само имя Тукуш в тюркских языках многозначно. Самая прямая версия — от глагола «тук» (сытый, полный) или «туку» (насыщаться). В этом случае Тукуш могло быть охранительным именем-пожеланием: родители называли так ребёнка, чтобы он рос сытым, здоровым, не знал голода. Такие имена были распространены у многих тюркских народов, особенно в среде простых кочевников и земледельцев, где выживание напрямую зависело от достатка.

Вторая, менее распространённая версия, связывает Тукуш с тюркским словом «туку» — строить, создавать, ткать. Тогда прозвище могло относиться к ремесленнику — ткачу, строителю или мастеру по изготовлению чего-либо. Однако в качестве личного имени такая основа встречается реже.

В русской среде фамилия Тукушев закрепилась, скорее всего, через крещёных татар или башкир, которые переходили в православие и получали фамилии по имени отца. Суффикс -ев указывает на то, что адаптация прошла по русскому образцу: «чей?» — Тукушев, то есть сын Тукуша. Со временем фамилия потеряла связь с исходным значением и стала просто родовым именем.

Интересная деталь: фамилия Тукушев не так широко распространена, как однокоренные Тукунов или Тукумов. Это говорит о том, что её носители, вероятно, происходят из одной относительно компактной локальной группы, возможно, из определённой деревни или рода. Встречается она преимущественно в Оренбургской, Челябинской областях и в Татарстане, что подтверждает её приуральское происхождение.