Фамилия Турцаков — редкий случай, когда географическая привязка спорит с языковой основой. На слух она кажется производной от «турок» или «турка» — так в старину называли выходцев из Османской империи или южных степняков. Но модель образования указывает на другой корень.

Суффикс -ак- в фамилиях часто означал принадлежность к чему-то через прозвище: «Турца́к» — человек, похожий на турка или имевший с ним дело. В русских говорах так могли назвать смуглого, черноволосого мужчину или того, кто побывал в плену у турок. Фамилия закрепилась в форме Турцаков, то есть «сын Турцака». Окончание -ов стандартное для русских фамилий XIX века.

Есть и другая версия, менее очевидная. В некоторых диалектах «турцать» означало «тормошить, толкать, суетиться». Если так, прозвище Турцак мог получить беспокойный, непоседливый человек. Но эта гипотеза слабая — глагол редкий и не дал других фамилий.

С географией сложно: Турцаковы встречаются точечно в Поволжье и на Урале, но не образуют гнезда. Это говорит о том, что фамилия возникла в одной-двух семьях и не получила массового распространения. Сословной принадлежности нет — крестьяне или мещане, без дворянских корней.

Однокоренные фамилии — Турков, Туркин, Турченко — более часты, но Турцаков стоит особняком из-за суффикса -ак, который в русской ономастике встречается реже, чем -ов или -ин. Если ваш предок носил прозвище Турцак, он либо выделялся внешностью, либо имел за плечами историю, связанную с южными соседями.