Фамилия Ульдаринов — редкий случай, когда тюркская основа соединилась с русским патронимическим суффиксом. Разберём её по частям.

Корень «Ульдарин» восходит к тюркскому мужскому имени Ульдарин. В основе этого имени лежит слово «ульда» — «сын» или «мальчик» на некоторых тюркских наречиях (например, в казахском и ногайском). Формант «-рин» — это притяжательный аффикс, который превращает слово в «принадлежащий сыну» или, по другой версии, указывает на происхождение: «из рода Ульды». Таким образом, имя Ульдарин могло означать «сын Ульды» или «потомок Ульды». Имя Ульда (Ульды) само по себе было распространённым личным именем, которое давали мальчикам, и означало оно «мальчик» или «сынок» — ласковое обращение, ставшее именем.

Русский суффикс «-ов» (в форме «-инов» после основы на мягкий согласный) добавили, когда фамилию адаптировали к русской грамматике. По модели «Ульдарин + ов» получилась фамилия, которая буквально означает «сын Ульдарина» или «принадлежащий роду Ульдариных». Такая модель типична для фамилий, которые возникли у тюркских народов, вошедших в состав Российской империи, особенно у казахов, башкир, татар и ногайцев. В метрических книгах и ревизских сказках XIX века у казахов нередко встречаются фамилии на «-ов» от тюркских имён — это следствие русификации документов.

Географически фамилия Ульдаринов тяготеет к Оренбургской, Астраханской областям и Западному Казахстану — регионам, где исторически кочевали казахи и ногайцы. Встречается она редко, что говорит о её локальном происхождении: скорее всего, родоначальник был заметным человеком в своём ауле, и его имя закрепилось за потомками именно в этом узком кругу.

Социальный контекст простой: предки Ульдариновых были, вероятно, скотоводами или воинами. Имя Ульда не носило знатного оттенка, оно было бытовым, «домашним». Фамилия не указывает на дворянство или духовенство — это типичная крестьянская или казачья фамилия, которая возникла в среде кочевников, переходивших к оседлости.

Сравните с однокоренными фамилиями: Ульданов (от имени Ульдан), Ульдашев (от имени Ульдаш — уменьшительная форма). Все они построены по одному принципу, но Ульдаринов отличается двойным патронимическим «слоем»: сначала имя Ульда превратили в Ульдарин, а затем добавили «-ов». Это редкая деталь, которая указывает на то, что фамилия могла оформиться не в одну, а в две ступени — сначала у тюрков, потом при записи в русских документах.