Оно, предположительно, берет начало от идишского нарицательного ulfana, то есть «школа, где обучаются ивриту», «учитель». Так могли назвать учителя иврита. Возможно также, что фамилия Ульфан имеет немецкой происхождение и образована от аналогичного имени. Оно берет начало от древнегерманского нарицательного «ульф», то есть «волк».