Основой фамилии Уляшев послужило имя Ульян. Фамилия Уляшев восходит к мужскому имени Ульян, которое является народной формой древнеримского имени Юлиан, то есть «принадлежащий к роду Юлиев». Юлий, в переводе с латинского, — «кудрявый, пушистый». В основу фамилии легла производная форма имени — Уляш. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Уляш, со временем получил фамилию Уляшев.