Основой фамилии Ульяшова послужило церковное имя Ульян. Скорее всего, фамилия Ульяшова происходит от народной формы древнеримского имени Юлиан – Ульяш. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Ульяш, со временем получил фамилию Ульяшова.