Фамилия Ульяшов образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Ульяшов послужило церковное имя Ульян. Скорее всего, фамилия Ульяшов образована от производной формы древнеримского имени Юлиан – Ульяш. Менее вероятно, что в основе фамилии Ульяшов лежит женское имя Ульяна, форма мужского имени Юлиан. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Ульяш, со временем получил фамилию Ульяшов. О точном месте и времени возникновения фамилии Ульяшов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Ульяшов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.