Фамилия Урсатий образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Прозвище Урсатий, скорее всего, восходит к слову «урса», заимствованному славянами из татарского языка и имеющему значение «куча, ворох чего-либо, особенно рыбы». Вполне возможно, что основатель рода Урсатиев был удачливым рыболовом или зажиточным человеком. Согласно другой версии, прозвище Урсатий связано с личным мужским именем Урс, распространенного в некоторых европейских странах. В таком случае собственное имя Урс у славян могло в нарицательное и, таким образом, стать основой для прозвища. Само же имя Урс имеет латинское происхождение и ведет свое начало от слова ursus - «медведь», либо к ursa - «медведица», «созвездие Медведицы», «север». Отсюда можно предположить, что прозвище Урсатий могло носить символический смысл, связанный с языческими представлениями славян об этом животном. Так, медведь был тотемным зверем многих славянских племен. Поэтому Урсатием могли называть храброго, отважного человека, отличавшегося добротой и справедливостью. Также издревле считалось, что медведь тесно связан с нечистой силой, что лешему и черту он родной брат или подвластен ему как своему хозяину. В этом случае прозвище Урсатий могло выполнять так называемую «охранительную» функцию и использоваться в качестве оберега, защищавшего от злых сил. Кроме того, образу Медведя присуща брачная символика, символика плодородия и плодовитости, представленная, в частности, в свадебном обряде, в любовной магии, в лечении бесплодия и т. Исходя из этого, можно предположить, что прозвище Урсатий односельчане могли дать жениху, желая ему, тем самым, счастливой семейной жизни. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Урсатий, со временем получил фамилию Урсатий. О точном месте и времени возникновения фамилии Урсатий в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Урсатий представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.