Фамилия Урумханов — редкий случай, когда географическое происхождение прослеживается почти наверняка, а вот точное значение основы остается полем для догадок. Корень «урум» четко указывает на тюркскую языковую среду, причем не на основную массу тюркских народов, а на специфическую группу. «Урумы» — это историческое название тюркоязычных христиан, проживавших в Крыму и на Северном Кавказе. Чаще всего так называли греков, перешедших на крымскотатарский язык, но сохранивших православие. Таким образом, предок носителя фамилии Урумханов, скорее всего, происходил из этой этнической группы — урумов.

Вторая часть фамилии — «хан» — типичный тюркский титул, означающий «властитель», «правитель». В составе фамилий он часто терял прямое значение и превращался в компонент личного имени (например, Асланхан, Магомедхан). Соединение «Урум» и «хан» дает нам имя Урумхан, которое буквально можно перевести как «хан урумов» или «властитель из урумов». Вряд ли это был реальный титул — скорее, прозвище или имя, данное ребенку с пожеланием силы и уважения, либо отражавшее его этническую принадлежность.

Суффикс «-ов» в концовке фамилии — чисто русский патронимический формант, указывающий на принадлежность («сын Урумхана»). Это говорит о том, что фамилия сформировалась уже в русской административной среде, вероятно, на Кавказе или в южных регионах России, где происходила фиксация тюркских имен по русским стандартам. Модель образования проста: личное имя Урумхан + русский суффикс принадлежности.

С точки зрения словообразовательной модели, фамилия стоит особняком. В отличие от распространенных фамилий на «-ов» от русских прозвищ, здесь основа — сложное имя, состоящее из двух значащих частей. Это сближает её с фамилиями типа Алиханов или Султанханов, но с уникальным первым компонентом «урум», который встречается в фамилиях гораздо реже. Социальный контекст: носители такой фамилии — потомки не кочевой знати, а скорее оседлых христианизированных тюркских общин, что делает их историю отличной от истории мусульманских народов региона. Встречается фамилия преимущественно в среде кумыков, балкарцев и карачаевцев, а также у потомков крымских греков-урумов, переселившихся в Приазовье.