Фамилия Урывков образована от прозвища Урывок, которое восходит к аналогичному нарицательному. Даля это слово трактуется как «тряпка, конец веревки». Вполне вероятно, что отражало особенности внешнего вида предка. По другой версии, в основе прозвища Урывок лежит корень глагола «урывать». Этот глагол имел несколько значений: «отрывать, рвать наскоро», «спешить, торопиться», «выходить из себя». Но маловероятно, что такое прозвище мог получить неаккуратный, неопрятный, суетливый, беспокойный, нервный, раздражительный человек. Скорее всего, Урывком называли ловкого, ухватистого, проворного, расторопного молодца. Веселовского упоминаются: «Урывок Григорьевич Толстиков, 1568 год, Ярославль; Урывко, крестьянин, 1539 год, Новгород; Михаил Урывков, холоп, 1593 год, Новгород и др». Так и прозвище Урывок закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Урывков. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Урывок, со временем получил фамилию Урывков.