Фамилия Урзуков — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. В ней нет привычного славянского суффикса -ов, который указывал бы на отчество от прозвища или имени. Перед нами тюркская модель: основа Урзук- плюс русский патронимический суффикс -ов, который добавили при оформлении фамилии в XIX–XX веках. Это значит, что предок носителя фамилии, скорее всего, имел тюркское имя или прозвище Урзук.

Что могло значить слово «урзук»? В тюркских языках (например, в карачаево-балкарском, кумыкском, ногайском) «ур» — «бей», «ударь», «разрушь», а «зук» — редкий корень, который может восходить к «сук» или «сык» — «вода», «жидкость» или же к «жук» — «кольцо», «перстень». Однако более правдоподобна версия, что Урзук — это фонетический вариант имени Урсук, где «ур» — «богатырь», «воин», а «сук» — «вода», то есть «богатырь воды» или «водный воин». Встречается и вариант «урзук» как «разбивающий», «сокрушающий» — такое прозвище могли дать сильному, напористому человеку.

Географически фамилия Урзуков привязана к Северному Кавказу, особенно к Карачаево-Черкесии и Кабардино-Балкарии. В этих регионах фамилия встречается у балкарцев и карачаевцев, что подтверждает тюркскую основу. В русских переписных книгах XVIII–XIX веков фамилия не фиксируется — она оформилась позже, когда горские народы начали получать фамилии по русскому образцу.

Словообразовательная модель проста: корень Урзук- + суффикс -ов. Без суффикса фамилия звучала бы как Урзуков — это типичная русификация тюркского имени. Сравните с однокоренными фамилиями: Урсуков (от Урсук), Урчуков (от Урчук — «маленький воин»). Все они указывают на прозвищную основу, связанную с воинскими качествами или природными явлениями.

Сословно предки Урзуковых, скорее всего, были узденями (свободными крестьянами-воинами) или князьями в горских обществах. Фамилия не встречается среди крепостных крестьян центральной России — её носители принадлежали к тюркской знати или свободным общинникам, которые позже влились в русское дворянство или казачество.

Если у вас фамилия Урзуков, вы, вероятно, потомок балкарского или карачаевского рода, чьё прозвище означало «сокрушитель» или «богатырь». Точное значение утрачено, но тюркский корень и кавказское происхождение не вызывают сомнений.