Фамилия Усебов образована по одной из самых распространённых в русской ономастике моделей — с помощью суффикса -ов, который указывает на принадлежность: «чей?» — Усебов, то есть сын или потомок Усеба. Основа здесь — личное имя Усеб, которое напрямую восходит к арабскому имени Усайб (в русской записи часто передаётся как Усеб или Усейб). В арабском языке это имя имеет корень со значением «маленький», «нежный» или «любимый», что делает его ласкательной формой. Такие имена были популярны в мусульманских культурах, особенно среди тюркских и кавказских народов, где арабские имена прижились вместе с исламом.

География фамилии Усебов сегодня сосредоточена в Азербайджане и среди азербайджанской диаспоры в России, хотя встречаются носители и в Дагестане. Это объясняется тем, что суффикс -ов в азербайджанской среде — результат русификации фамилий в XIX–XX веках: местные имена и прозвища получали русское окончание по паспортным записям. В исконно азербайджанском варианте фамилия могла бы звучать как Усебли или Усебзаде, но советская бюрократия закрепила форму на -ов.

Спорных версий происхождения у этой фамилии немного. Иногда её путают с фамилией Усабов, образованной от тюркского прозвища «усаб» — «упрямый» или «своенравный», но это разные корни. В случае Усебова арабское имя-основа не вызывает сомнений: оно зафиксировано в мусульманских именословах и встречается в исторических записях Закавказья. Сословно фамилия не маркирована — её могли носить и крестьяне, и горожане, и духовные лица: имя Усеб не было прерогативой знати.

Особенность фамилии — её сравнительная редкость. Усебовы не входят в сотни самых распространённых фамилий России или Азербайджана, что делает её хорошим маркером для генеалогического поиска: если вы носите эту фамилию, ваши предки почти наверняка происходят из конкретного региона, а не из рассеянной по стране массы. Поиск по архивам стоит начинать с азербайджанских метрических книг конца XIX века или с посемейных списков Бакинской губернии.