Фамилия Устарханов — редкий случай, когда в одном слове соединились два восточных корня с разным происхождением. Это составное имя-прозвище, которое со временем закрепилось как фамилия. Первая часть восходит к персидскому имени Уста, что значит «мастер, наставник». Вторая часть — к тюркскому титулу «хан», который первоначально обозначал вождя племени у кочевников Ирана и Афганистана, а позже стал означать «властитель, монарх». Вместе это можно прочитать как «главный наставник» — звание, которое звучало весомо и указывало на высокое положение человека в общине.

Обратите внимание на написание: в фамилии появилась буква «р» — Устарханов, хотя логичнее было бы ожидать «Устаханов». Скорее всего, это результат русификации: при адаптации к русскому языку слово обросло дополнительным звуком для удобства произношения, и такой вариант закрепился в документах.

Модель образования фамилии — классическая для тюркских языков: к имени или прозвищу добавили русский патронимический суффикс -ов. Так делали с фамилиями восточного происхождения, когда их носители попадали в русскую административную систему. В итоге Устарханов — это не просто отсылка к предку по имени Уста, а указание на его социальную роль: он был уважаемым человеком, возможно, учителем, старшиной или ремесленником, обучавшим других.

Однокоренных фамилий у этой немного, и все они редкие: Устаханов, Устаев, Устаев. Но именно форма с «р» выделяется — она показывает, как живой язык меняет заимствованные имена, подстраивая их под свою фонетику.