Фамилия Утриев — редкий пример того, как в одном слове переплелись тюркские корни и славянская модель словообразования. Разбирать её стоит с основы: прозвище или личное имя Утри, от которого она произошла, имеет как минимум две правдоподобные версии происхождения.

Первая и самая вероятная версия связывает имя Утри с чувашским нарицательным «утар». У этого слова два значения — «пасека» и «хутор». Если отталкиваться от первого, то прозвище Утри носило профессиональный характер: так могли назвать пасечника, человека, который держал пчёл и занимался мёдом. Если же исходить из второго значения, то именование указывало на место жительства — Утри мог быть человеком, жившим на отшибе, на хуторе. Оба значения хорошо ложатся на логику прозвищ, которые часто давали по роду занятий или по характерной особенности местности, где человек обосновался.

Вторая версия уводит в более древние пласты. Не исключено, что Утри — это личное имя, этимологически связанное с древнетюркским глаголом «үтерү», то есть «убивать, умерщвлять». На первый взгляд такое имя звучит устрашающе, но в древности подобные имена давали с охранительной целью. Родители, нарекая младенца Утри, хотели обмануть злых духов: считалось, что имя с негативным значением отпугнёт их, и ребёнок проживёт долгую жизнь и будет обладать крепким здоровьем. Так имя-оберег закреплялось за человеком и становилось его наиболее употребительным именованием.

Словообразовательная модель фамилии проста и прозрачна. К основе Утри добавлен суффикс -ев, который указывает на принадлежность: Утриев — это «сын Утри» или «потомок Утри». Именно наличие этого суффикса говорит о том, что фамилия сформировалась уже под славянским влиянием, когда тюркское по происхождению имя или прозвище было адаптировано по русской модели отчества. В итоге потомок человека по прозвищу Утри со временем получил фамилию Утриев.