Так и представитель рода Утюпиных может по праву гордиться своей фамилией как ценным источником семейной истории: передаваясь из поколения в поколение, фамилия по сей день хранит память о происхождении индивида. Фамилия Утюпина вероятно образована от прозвища Утюпа, которое восходит к нарицательному «тюпка», распространенному в псковских говорах и означающему «окрошка на квасу». Вполне вероятно, что основатель рода Утюпиных был любителем этого блюда или умел его хорошо готовить. Окрошка представляет собой смесь мелко порезанных овощей, обладающих нейтральным вкусом (например отварные картофель, репа, морковь, брюква и свежие огурцы), пряных трав (мелко нарезанный зелёный лук, петрушка, укроп, сельдерей, кервель, эстрагон), варёных вкрутую яиц, заправленную специальной окрошечной заправкой из растёртых в небольшом количестве кваса или огуречного рассола, горчицы, зелёного лука, перца, хрена и желтков яиц, залитую опять же специальным окрошечным квасом или окрошечным квасом пополам с обыкновенным хлебным, и заправленную сметаной. Так и прозвище Утюпа закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Утюпин. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Утюпа, со временем получил фамилию Утюпин. Фамилия Утюпин вероятно образовалась от прозвища Тюпка, которое восходит к нарицательному «тюпка», распространенному в псковских говорах и означающему «окрошка на квасу». В результате, потомки человека, обладающего прозвищем Тюпка, со временем получили фамилию Утюпина.