Фамилия Узденов образована от прозвища Узда. Уздой называется часть конской сбруи, надеваемой на голову лошади. Вероятно, подобное прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность человека. Можно предположить, что основатель рода Узденовых был наездником, кучером, ухаживал за лошадьми или изготавливал сбруи. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Узда, со временем получил фамилию Узденов.