Фамилия Узюмова — женская форма фамилии Узюмов, и её происхождение не столь очевидно, как может показаться на первый взгляд. В основе лежит прозвище или имя Узюм. Самое напрашивающееся объяснение — связь с виноградом, ведь «узюм» (или «изюм») в южнорусских и украинских говорах означало сушёный виноград. Однако здесь есть тонкость: в фамилии пишется «У», а не «И». Это может указывать на диалектное произношение (аканье или замена гласного) либо на то, что прозвище образовано от другого корня.

Вероятнее всего, прозвище Узюм дали человеку за внешность или характер — смуглому, мелкому, «сморщенному» или, наоборот, сладкому и приятному в общении, как сухофрукт. В русской ономастике прозвища от названий продуктов и растений встречаются сплошь и рядом: Кисель, Сметанин, Вишневский. Узюмов — типичная патронимическая фамилия с суффиксом -ов, то есть «сын Узюма».

Есть и другая, менее сладкая версия. В некоторых говорах слово «узюм» могло означать угрюмого, замкнутого человека. Сравните с диалектным «узюмиться» — хмуриться, морщиться. Тогда фамилия рисует портрет предка: неразговорчивый, серьёзный, возможно, даже суровый. Эта версия менее популярна, но лингвистически не менее правдоподобна.

Географически фамилия редкая, её очаги встречаются в Поволжье и на юге России, где сильны тюркские влияния. Кстати, слово «изюм» пришло в русский из тюркских языков (сравните турецкое üzüm — виноград). Так что предок Узюмовых мог быть человеком, торговавшим сухофруктами, или же получить прозвище от тюркского имени собственного, созвучного «узюм». В любом случае, фамилия Узюмова — редкий пример, где кулинарная и характерологическая версии спорят друг с другом, и каждая имеет право на существование.