Фамилия Валис — редкий случай, когда географическое происхождение почти наверняка перевешивает все остальные версии. В русской среде эта фамилия не могла возникнуть из прозвища или имени — в ней нет ни типичных славянских суффиксов (-ов, -ин, -ский), ни понятной корневой основы. Поэтому первое, что приходит в голову: Валис — это вариант фамилии Валлис, а та, в свою очередь, указывает на выходца из Уэльса (по-латыни Wallia, по-французски Galles). В английской и шотландской традиции фамилия Wallace (Уоллес) означает «валлиец», и Валис — одна из её сокращённых или онемеченных форм. Если предки носителя фамилии жили в Российской империи, скорее всего, они были иностранцами: немцами, шведами или прибалтами, которые зафиксировали эту фамилию в документах как Валис.

Однако есть и вторая, более редкая версия, которую стоит упомянуть. В польском и украинском ономастиконе встречается фамилия Waliś, образованная от имени Валислав или Валимир через усечение. В таком случае суффикс -ис (-iś) выполняет роль уменьшительного или патронимического форманта, как в польских фамилиях Янис, Станис. Но здесь важно: в русском языке такой способ словообразования нехарактерен, и если фамилия записана именно как Валис (а не Вались), то версия с польским корнем теряет опору — в дореволюционных документах мягкий знак на конце фамилий обычно сохраняли.

В любом случае, фамилия Валис не крестьянская и не купеческая в классическом русском понимании. Скорее всего, её носители принадлежали к обрусевшим иностранным родам (немецким, шведским) или к польской шляхте, которая после разделов Речи Посполитой оказалась под властью Российской империи. Встречаемость фамилии в современных базах данных крайне низкая — это не массовая фамилия, а скорее точечная, что подтверждает её иноязычное происхождение. Если вы ищете свои корни, стоит проверить метрические книги лютеранских или католических приходов XIX века, особенно на территории Царства Польского и Прибалтики.