Фамилия Варфоломеев восходит к каноническому мужскому имени Варфоломей, которое в переводе с греческого означает «сын вспаханной земли», «сын полей». Скорее всего, основатель рода Варфоломеевых был богатым, знатным человеком. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Варфоломей, со временем получил фамилию Варфоломеев. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Варфоломей, со временем получил фамилию Варфоломеев.