Фамилия Вечерик скорее всего образована не от названия вечеринки, а от прозвища, связанного с временем суток. В южнорусских и украинских говорах «вечеря» означала ужин, а «вечерить» — ужинать. Человек, которого в семье или в селе прозвали Вечеря, мог получить такое прозвище за привычку поздно ужинать, работать по вечерам или, наоборот, за любовь к долгим вечерним посиделкам. Суффикс -ик в фамилии Вечерик — уменьшительный, характерный для украинской и белорусской традиции образования фамилий. Он придаёт основе ласкательный или «сыновний» оттенок: Вечерик — буквально «маленький Вечеря» или «сын Вечери». Такая модель (основа + -ик) встречается у фамилий типа Хомик, Петрик, Денисик, но реже, чем стандартные -ов/-ев или -ин.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с диалектным словом «вечерник»: так в некоторых регионах называли человека, который ходил на вечерницы (молодёжные собрания) или любил гулять допоздна. В этом случае Вечерик могло быть сокращённым вариантом от Вечерников или Вечерниченко, где суффикс -ик закрепился как самостоятельный фамильный показатель.

География фамилии указывает на западные и южные области России, а также на Украину. Чаще всего Вечерики встречаются в Белгородской, Курской, Воронежской областях и на Слобожанщине — там, где смешивались русские и украинские говоры. В архивных записях XVIII–XIX веков фамилию можно найти в метрических книгах сёл Харьковской и Полтавской губерний. Сословно носители Вечерик в основном были крестьянами или мещанами, но точных данных о дворянских ветвях нет.

С точки зрения словообразования фамилия интересна тем, что сохранила архаичную уменьшительную форму без дополнительных притяжательных суффиксов. В отличие от более частотных Вечеровых или Вечеркиных, Вечерик — это «прямое» прозвище в третьем поколении, которое перешло в фамилию без изменений. Такой тип встречается реже и часто указывает на то, что основа прозвища была очень устойчивой и узнаваемой в местной среде.