Фамилия Великоростова звучит монументально, но её значение проще, чем кажется. Она образована от прозвища или неканонического имени Великорослый — то есть «очень высокий человек». Основа здесь — прилагательное «великий» в значении «большой» и корень «-рос-», связанный с ростом. Суффикс -ов- указывает на принадлежность: Великоростов — сын или потомок Великорослого. Женская форма Великоростова — это вариант для замужней женщины или дочери, по обычной русской модели.

В отличие от более частых фамилий типа Великанов (от «великан») или Ростов (от города Ростов), Великоростова — редкая и прозрачная по смыслу. Она не связана с географией, а описывает физическую черту предка. В крестьянской среде прозвища по росту были распространены: высокого человека могли называть Долгий, Рослый, Верста. «Великоростый» — вариант с усилительной приставкой, подчёркивающей исключительность.

Словообразовательная модель проста: основа «великорост-» + суффикс -ов. В говорах слово «рост» могло звучать как «рост» или «рость», но фамилия закрепилась в литературной форме. Встречается она преимущественно в центральных и северных регионах России, хотя точных данных о распространении нет. По сословной принадлежности предки, скорее всего, были крестьянами или мещанами — дворянские фамилии редко строились от столь бытовых прозвищ.

Интересная деталь: фамилия могла писаться через «а» на конце (Великоростова) только у женщин, но в современном употреблении окончание -а часто воспринимается как часть основы, особенно в документах. Если искать однокоренные варианты, то Великорослов или Великоросов — но они ещё реже. Так что носительница фамилии Великоростова может быть уверена: её предок был заметным человеком в прямом смысле слова.