Фамилия Вейде — одна из тех, у которых нет единственной общепринятой версии происхождения, и это нормально для фамилии, звучащей одинаково естественно в нескольких языковых средах. Чаще всего её связывают с немецкими корнями, но есть и не менее правдоподобная балтийская версия.

Если отталкиваться от самой частой гипотезы, прозвище Вейде восходит к немецкому слову Weide — «пастбище». В таком случае предок носителя фамилии мог быть пастухом: такие «профессиональные» прозвища в немецкоязычных землях давали по роду занятий, и они легко закреплялись в качестве фамилий. Но есть и второй вариант: в старонемецком wide означало «ива». Тогда прозвище могло указывать на место жительства — человека, чей дом стоял у ивовых зарослей. Обе версии рабочие, и выбор между ними зависит от того, в какой именно местности и в какой среде фамилия закрепилась впервые.

Менее очевидная, но интересная версия выводит Вейде из латышского языка, от глагола veidot — «создавать, ваять, лепить». Если это так, то прозвище могли дать скульптору или резчику. Латышское происхождение стоит учитывать особенно в тех случаях, когда фамилия встречается в исторических документах Прибалтики или среди потомков остзейских немцев, которые веками жили в тесном контакте с латышской языковой средой. В этом регионе немецкие и балтийские корни часто переплетаются, поэтому обе версии могут быть справедливы для разных ветвей одного рода.

Словообразовательно фамилия Вейде стоит особняком от большинства русских фамилий. В ней нет типичных славянских суффиксов (-ов, -ин, -ский), она закрепилась в исходной, «голой» форме — как чистое прозвище или основа. Это указывает на её иноязычное происхождение и на то, что в русскую традицию она попала уже в готовом виде, без адаптации через отчество. Встречается она в основном у потомков немецких колонистов, прибалтийских немцев и в среде обрусевших дворянских родов.