Фамилия Витровый относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от личного прозвища. Так, фамилия Витровый ведет свое начало от прозвища Витровый. Витровыми в старину обычно называли ветреных, непостоянных людей. Соответственно, прозвище Витровый указывает на определенные свойства характера предка, ее получившего. Кроме того, Витровым могли прозвать ребенка, родившегося в ветреную погоду. Изначально слово «витр» означало Бога ветров. Позже прозвище Витровый, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах. В результате чего это прозвище стало основой для фамилии Витровый. О точном месте и времени возникновения фамилии Витровый в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Витровый представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.