Фамилия Вонсяцкий образована от именования Вонсяк (Вонсак), которое, вероятно, восходит к польскому слову wąs – «пышные усы». Таким образом, именование Вонсяк указывало на особенности внешности его носителя. По другой версии, фамилия Вонсяк представляет собой производный вариант старинного славянского имени Венцеслав, которое означает «увенчанный славой» или «посвящающий славе». Также существуют другие варианты этого имени: Венцлав и Вацлав. Так и прозвище Вонсяк закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Вонсяцкий.