Фамилия Всяких — одна из тех, что сразу привлекают внимание своей необычностью. Она образована от прозвища Всякий, а её окончание на -их указывает на северорусское или сибирское происхождение. В говорах Русского Севера и Зауралья такие фамилии были особенно распространены: они отвечали на вопрос «чей?» и означали принадлежность к роду Всяких, то есть «из семьи Всякого».

Корень фамилии — слово «всякий». По словарю Владимира Даля, у него несколько значений: «какой ни есть, разного рода», «каждый», а также «все без изъятия». Первое, что приходит в голову: прозвище могли дать человеку с противоречивым, переменчивым характером — «всякий раз разный». Но есть и другие версии. Даль фиксирует и устаревшее значение — «всезнайка, энциклопедист»: Всяким в шутку или с уважением называли эрудита, к которому ходили за советом.

Третья гипотеза связывает прозвище с торговлей. В старину существовало слово «всячинник» — торговец мелким разнообразным товаром, то есть «всячиной». Лавочник, у которого можно было купить и нитки, и гвозди, и пряники, вполне мог получить прозвище Всякий. Это объяснение кажется самым бытовым и правдоподобным: на Руси часто давали прозвища по роду занятий, а торговля «всякой всячиной» была делом распространённым.

Фамилия Всяких — редкая и локальная. Она почти не встречается в центральных областях России, зато фиксируется в старых переписях Архангельской, Вологодской и Вятской губерний, а также в Сибири, куда переселенцы принесли свои северные фамильные модели. Форма на -их (как у фамилий Седых, Долгих, Чутких) — яркая примета именно этих регионов.