Фамилия Вуевский звучит необычно для русского уха, и это первый ключ к её происхождению. Она образована по типичной для шляхетских фамилий модели — с суффиксом -ский, который в XVI–XVII веках указывал на принадлежность к дворянскому сословию или, чаще, на связь с географическим названием. Основа «Ву-» здесь, скорее всего, не славянского корня, а заимствованная, что сразу отличает эту фамилию от большинства русских.

Самый вероятный источник — топоним Вуй (польск. Wój, чешск. Vůj) или производные от него названия населённых пунктов. В Польше, на территории современной Малопольши и Силезии, встречаются деревни с корнем «вуй» (старопольское wuj — «дядя по матери»). Фамилия Вуевский могла означать «тот, кто родом из Вуева» или «из поместья Вуй». В этом случае предок носителя фамилии был мелким шляхтичем, владевшим участком земли, или крестьянином, приписанным к такому селу.

Менее распространённая версия связывает фамилию с древнерусским прозвищем «Вуй» — так в некоторых диалектах называли дядю по материнской линии (от общеславянского *ujь). В этом случае Вуевский — это «сын Вуя», то есть потомок человека, которого в округе знали по родственной связи. Однако такая модель образования (личное прозвище + -ский) нетипична для восточнославянских земель: обычно прозвища давали суффиксы -ов/-ев. Поэтому версия с географическим названием выглядит убедительнее.

В документах XIX века фамилия Вуевский встречается преимущественно среди католического населения западных губерний Российской империи — Гродненской, Виленской, Волынской. После разделов Речи Посполитой многие носители такой фамилии переходили в православие, но сохраняли польское окончание -ский. В современной России фамилия редкая, её концентрация выше в Калининградской области и на юге Сибири — туда переселялись поляки в ходе столыпинской реформы и репрессий.

Однокоренные фамилии — Вуй, Вуевич, Вуйко — чаще встречаются у поляков и украинцев. Вуевский стоит особняком: его суффикс не столько «облагородил» основу, сколько привязал её к конкретному месту на карте, которое теперь, возможно, уже не найти.