Фамилия Яблочков образована от прозвища Яблочко, которое восходит к аналогичному нарицательному. Скорее всего, Яблочком называли человека, собиравшего богатый урожай со своего огорода, в частности много сочных яблок. Однако возможно, что такое прозвище получил румяный человек. Также возможно, что фамилия Яблочков образована не от прозвища, а от мирского имени Яблочко. Давая младенцу такое имя, как Сыч, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребенка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделено это растение. Фамилия Яблочков упоминается в «Ономастиконе» С.Б. Веселовского, где записаны: Яблочков Пятый Иванович, 1565 год, Мещовск; Яблочковы, XVI-XVII века, Тульский уезд. Так и прозвище Яблочко закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Яблочков. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Яблочко, со временем получил фамилию Яблочков.