Фамилия Яфасовы — редкая и неочевидная для русского уха. Её основа не имеет славянских корней, и это сразу подсказывает, что перед нами фамилия, возникшая в среде, где русский язык соседствовал с тюркскими. Скорее всего, перед нами русифицированная форма фамилии, восходящей к мусульманскому имени Яфас (или Яфат). В исламской традиции это имя связывают с библейским Иафетом, одним из сыновей Ноя, который в Коране и у тюркских народов почитается как прародитель. Таким образом, в основе лежит личное имя, а не прозвище или ремесло.

Модель образования здесь стандартная для русской фамилии: суффикс -ов присоединили к основе «Яфас». В тюркской среде фамилии часто оформляли по-русски при переходе в православие или при документальной фиксации в XIX-XX веках. Интересно, что в исходном имени мог быть иной гласный — например, Яфес или Яфет, но в русской записи оно закрепилось как Яфас, что характерно для адаптации арабских и тюркских имён в приволжских и уральских губерниях.

Географически фамилия Яфасовы встречается в основном в Татарстане, Башкортостане и соседних областях — Оренбургской, Челябинской. Это указывает на среду поволжских татар или башкир, которые в разное время получали русские патронимические фамилии. Возможно, предки носителя фамилии были муллами, торговцами или крестьянами — точных данных нет, но социальный разброс в таких регионах был широким.

Если сравнивать с однокоренными, то в тех же местах встречаются фамилии Яфаев, Яфаров, Яфатов. Яфасовы выделяются суффиксом -ов, который в тюркской среде мог означать не просто «сын такого-то», а принадлежность к роду или общине. В отличие от Яфарова (от имени Яфар), здесь основа короче и прозрачнее.

Споров о происхождении почти нет: версия с библейским Иафетом через тюркское посредство — самая обоснованная. Альтернативные гипотезы (связь с арабским корнем «яс» или с каким-то местным топонимом) не подкрепляются ни географией, ни словообразованием. Так что Яфасовы — это потомки человека по имени Яфас, чьи корни уходят в мусульманскую традицию Поволжья.