Фамилия Янтарная образована от прозвища Янтарный. Оно ведет свое начало от нарицательного «янтарь» - «твердое прозрачное смолистое ископаемое вещество желтого или желто-бурого цвета». С незапамятных времён люди наделяли ископаемую смолу, чей возраст исчисляется миллионами лет, чудодейственными свойствами. Небольшое украшение из янтаря стоило зачастую дороже, чем молодой раб на невольничьем рынке, ибо доставка янтаря в Рим по Янтарному пути было сопряжено с большими трудностями. Лекарства и украшения из окаменелой смолы рекомендовались при самых разных болезнях. Ещё римский учёный Поиний Старший (23-79 годы н.э) был убежден, что янтарные амулеты предохраняют от болезней простаты и душевных расстройств. Вероятно, прозвище янтарный относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на деятельность основателя фамилии: он мог заниматься изготовлением украшений или лекарственных средств из янтаря, либо же быть торговцем. Возможно также, что Янтарным человека окрестили за золотистый цвет волос. Наконец, не исключено, что фамилия Янтарная восходит к топониму Янтарный — поселок в Калининградской области России. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Янтарный, со временем получил фамилию Янтарная.