Фамилия Ярмоник — одна из тех, что ставит перед исследователем вопрос: это вариант более известной фамилии или самостоятельное образование? Скорее всего, мы имеем дело с белорусской или украинской фамилией, записанной через полонизированное окончание. Основа здесь — «Ярмон-», и ключ к разгадке лежит не в суффиксе, а в корне.

Суффикс «-ик» в восточнославянских фамилиях указывает на принадлежность к кому-то или на уменьшительность. В белорусском и украинском языках он часто заменяет русское «-ов»: если русский скажет «Ярмонов сын», то белорус — «Ярмонік». Но корень «Ярмон-» — это не имя и не ремесло, а искажённое или диалектное произношение слова «ярмонка». Да, это та самая ярмарка, торг, куда съезжались купцы и крестьяне. В польском языке «jarmark» через немецкое «Jahrmarkt» дало форму «jarmon», и от неё легко образовалось прозвище для человека, который либо часто бывал на ярмарках, либо был крикливым, шумным, как торговец. Второй, более прозаичный вариант: «Ярмон» могло быть народной формой крестильного имени Иероним (через польское Hieronim), где звук «н» закрепился, а «х» отпал. Тогда Ярмоник — это потомок человека по имени Ярмон (Иероним).

География фамилии подтверждает западное происхождение. Ярмоник — типичная фамилия для Гродненской и Брестской областей Беларуси, а также для запада Украины (Волынь, Львовщина). В России она встречается редко и почти всегда — результат миграции из этих регионов. Написание через «о», а не через «а» (Ярманик) тоже склоняет к польско-белорусскому влиянию: в этих языках «о» в закрытом слоге нередко переходит в «а» на письме, но здесь, видимо, закрепилась исходная форма.

Таким образом, предки носителя фамилии Ярмоник, скорее всего, жили на западе Беларуси или Украины. Они могли быть либо людьми, связанными с торговлей и ярмарками (прозвище по занятию), либо потомками человека по имени Ярмон (Иероним). Фамилия эта недворянская, крестьянская или мещанская, что типично для фамилий на «-ик», которые часто фиксировали простонародные прозвища без привязки к сословию. Интересно, что в русском языке она звучит необычно из-за редкого для восточнославянских фамилий сочетания корня и суффикса, но для белорусского это совершенно рядовая модель.