Именования, образованные по той же модели, что и фамилия Йонка, широко представлены в ономастике восточных, западных и южных славян. Славянские фамилии возникали от личного прозвища или от имени (христианского или языческого). По одной из версий, оно представляет собой производную форму имени Иоанн, которое в переводе с древнееврейского языка означает «Божия благодать, Божья милость». Однако не исключено, что имя Йонка является формой еврейского имени Иона, которое в переводе означает «голубь». Это имя носил библейский пророк Иона. Он был отроком, которого воскресил пророк Илия после молитвы. Ионе выпало пророчествовать не в землях Иудейской и Израильской, а в Ниневии — столице Ассирийского царства. Он нес слово божье среди язычников. Следует отметить, что фамилия Йонка встречается на Украине, в Молдавии, Чехии.