Фамилия Йордановы (в мужском варианте Йорданов) — это редкий случай, когда в основе фамилии лежит не имя святого или географическое название само по себе, а конкретное библейское имя Йордан. Оно образовано от названия реки Иордан в Палестине. Ивритское Yarden восходит к глаголу yarad — «спускаться вниз», то есть идти к Мертвому морю. Для еврейской традиции река Иордан — святое место, куда веками приезжали паломники за водой для обрядов; по преданию, именно здесь Иоанн Креститель крестил Иисуса Христа.

Фамилия Йорданов указывает на имя основателя рода. В ашкеназской среде фамилии часто оформлялись формантами -сон/-зон («сын»), -ман («человек»), -кинд («ребенок»), -бейн («кость»), -штам («ствол»), -ер, -с. Однако в данном случае мы видим славянский патронимический суффикс -ов, что необычно: это значит, что носитель фамилии или его предки жили в славянском окружении, где фамилии образовывали по модели «чьего сына» — Йорданов буквально означает «сын Йордана». Такая модель характерна для восточноевропейских евреев, которые, переселившись на территории Украины, Беларуси или Польши, получали фамилии на -ов/-ев по местному образцу.

Безусловно, фамилия Йорданов представляет собой замечательный памятник еврейской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Йорданов можно лишь на основании серьезных генеалогических исследований.