Фамилия Йорданов является самобытным памятником еврейской культуры. Фамилия Йорданов указывает на имя основателя рода. Фамилия Йорданов происходит от имени Йордан. Оно образовано от названия реки Иордан, находящейся в Палестине. Ивритское именование реки Yarden восходит к глаголу yarad со значением «спускаться вниз», то есть идти к Мертвому морю. Река Иордан была и остается святым местом для паломников, куда приезжают для того, чтобы набрать воды для обрядовых целей. По преданию, именно здесь Иоанн Креститель крестил христиан, в том числе и Иисуса Христа. Ашкеназские фамилии оформляются формантами -сон/-зон (в буквальном переводе «сын»), -ман («человек, мужчина, муж»), -кинд («ребенок»), -бейн («кость»), -штам («ствол»), -ер, -с. Безусловно, фамилия Йорданов представляет собой замечательный памятник еврейской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Йорданов можно лишь на основании серьезных генеалогических исследований.