Фамилия Юканкин — редкая и по звучанию, и по происхождению. Её основа — не очевидная, на слух она кажется то ли финно-угорской, то ли тюркской, но на поверку оказывается чисто русской, хотя и с изюминкой.

Разбираем модель. Суффикс -ин указывает на принадлежность: Юканкин — «чей?» — сын Юканки. А вот само имя или прозвище Юканка — это и есть ключ. Скорее всего, перед нами уменьшительная форма от крестильного имени Иоанн (в бытовом русском произношении — Иван). В народной речи «Иван» давал множество производных: Ваня, Ванюха, Ванюта, а также — через чередование и диалектную фонетику — Юхан, Юшка, Юкан. Форма «Юкан» или «Юканка» — это тот же Иван, но с заменой начального «И» на «Ю» под влиянием южнорусских или украинских говоров, где «Иван» мог звучать как «Юван». Уменьшительный суффикс -к- (Юкан + к(а)) делал имя ласкательным или обиходным, а затем закрепился в фамилии.

Есть и вторая, менее вероятная версия. В некоторых диалектах слово «юкать» означало «кричать, аукать», а «юкан» — крикун, зазывала. Но эта гипотеза слабая: глагол редкий, и фамилий с таким корнем почти нет, тогда как от Ивана — тысячи.

География фамилии узкая. По данным открытых источников, Юканкины встречаются в основном в Поволжье (Самарская, Ульяновская области) и на Урале. Это регионы, где в XVIII–XIX веках активно селились государственные крестьяне и бывшие однодворцы — потомки служилых людей с южных рубежей. Фамилия могла закрепиться именно там, в среде, где диалектная форма «Юкан» была привычной.

Таким образом, ваш предок, скорее всего, был просто Иваном, которого в быту звали Юканкой. Никакого тайного смысла или редкого ремесла за фамилией не стоит — только живая народная переделка церковного имени.