Основой для фамилии Юргенс стало немецкое мужское имя Юрген – аналог имени Георгий. Это имя возникло в Греции и переводится как «земледелец». Святым покровителем этого имени считается великомученник Георгий Победоносец. К известным представителям данной фамилии относится Игорь Юрьевич Юргенс (родился 6 ноября 1952 в Москве) - вице-президент Российского союза промышленников и предпринимателей; член Общественной палаты Российской Федерации.