Фамилия Закаблуков образована от прозвища Закаблук, которое восходит к нарицательному «каблук». Каблук – это подпяток под сапогом или башмаком, подбор, набойка. Это слово пришло из тюркского языка и происходит от заимствованного арабского слова kab - «пята, пятка». Скорее всего, прозвище Закаблук относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности предка: он мог быть сапожником или мастером по ремонту обуви. Слово «каблук» также имело значение «дуга, лука», то есть «дугообразный поворот реки», «изгиб чего-либо». Таким образом, вполне вероятно, что это прозвище могло указывать и на место жительства человека: он жил на изгибе реки, за рекой. Так и прозвище Закаблук закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Закаблуков. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Закаблук, со временем получил фамилию Закаблуков.