Фамилия Залепятская — яркий пример того, как географическое прозвище превратилось в фамилию. Её основа — не имя и не профессия, а топоним: название места, где жил человек. Скорее всего, первый носитель этой фамилии происходил из деревни или хутора с названием Залепяты или Залепятый. Такие названия встречаются в западнорусских и белорусских землях, где суффикс -ят- характерен для обозначения группы людей или поселения (например, Козляты — от «козёл», Лысяты). Корень «леп-» в данном случае, вероятно, связан с глаголом «лепить» — в значении «лепить гнёзда» или «строить наспех». В диалектах «лепятый» могло означать «слепленный», «сделанный грубо», а «залепятыми» называли жителей глухого, отдалённого места, которое будто «залепили» на карте — забыли, не тронули.

Женское окончание -ская указывает на принадлежность к дворянскому или шляхетскому роду, но не обязательно. В XIX веке фамилии на -ский активно давали при крещении детям священников, а также мещанам и крестьянам, переселявшимся на новые земли. Однако для Залепятской более вероятна польско-белорусская модель образования: в Речи Посполитой шляхта часто брала фамилии по названию имения, оканчивающиеся на -ский/-цкий. Если деревня Залепяты существовала, её владельцы могли стать Залепятскими. В русской же среде фамилия могла возникнуть как прилагательное от прозвища: «Залепятый» — человек, который «залепил» что-то (например, дом глиной) или получил прозвище за неловкость.

Спорный момент — связь с фамилией Залепятов. Суффикс -ов указывает на патроним («чей?»), а -ский — на топоним. То есть Залепятов — «сын Залепятого», а Залепятская — «из Залепят». Это разные модели, хотя корень один. Географически фамилия редкая: по переписям XIX века единичные носители зафиксированы в Витебской и Могилёвской губерниях. В советское время фамилия почти не встречается, что говорит о её угасании или смене написания. Сегодня Залепятская — это ономастический артефакт, сохранивший память о забытом хуторе или прозвище, которое уже не расшифровать без архивов.