Фамилия Залуцкие (в мужском роде — Залуцкий) образована от прозвища Залучок. Слово «залучати» в украинском языке означает «привлекать», поэтому Залучком могли назвать обаятельного, миловидного человека, который привлекал к себе внимание. Есть и другая версия: прозвище могло возникнуть от польского глагола zaludnic — «заселять, населять». В таком случае Залучком прозвали нового жителя, который только что поселился в селе.

Менее вероятно, что в основе лежит название села Залучье — такие топонимы встречаются в разных славянских землях, но для фамилии Залуцкий эта связь неочевидна, так как суффикс -ук/-юк чаще указывает на прозвище, а не на географическое происхождение.

Суффикс -цк- в форме Залуцкий (а не Залучковский или Залучный) — типичный для украинской модели фамилий, образованных от прозвищ с основой на -к. При переходе в русскую традицию окончание могло меняться на -ий, но корень и смысл остались прежними. Фамилия Залуцкие, таким образом, — это множественное число, указывающее на род или семью.

Точное время возникновения фамилии установить сложно: процесс формирования фамилий у украинцев шёл неравномерно, но в целом завершился к XVIII–XIX векам. Залуцкие — нечастая фамилия, её носители встречаются в основном на западе Украины и в приграничных районах Польши, что подтверждает версию о польско-украинском происхождении прозвища.