Фамилия Запонюк — редкий случай в русской ономастике, когда прозвище «запойный» превратилось в фамилию через украинскую словообразовательную модель. Давайте разберёмся, как это получилось.

Основа здесь — корень «запой-» (от «запой» или «запивать»). Суффикс -юк характерен для западноукраинских и белорусских фамилий: он указывал на сына или потомка человека, названного по прозвищу. То есть Запонюк — это буквально «сын Запоя» или «потомок того, кого прозвали Запой». В украинском языке ударение закономерно падает на последний слог — Запоню́к.

Прозвище Запой на Руси давали не столько алкоголику в современном смысле, сколько человеку, который был склонен к затяжным попойкам или отличался необузданным нравом в застолье. В крестьянской среде XVII–XVIII веков такие прозвища фиксировались нередко: например, в переписных книгах встречаются Запойко, Запойкин. Но форма на -юк встречается гораздо реже и выдаёт юго-западное происхождение носителя — скорее всего, из Галиции, Волыни или Подолья.

Интересная деталь: в отличие от фамилий на -ов/-ев, которые в русском языке часто «облагородили» прозвище, модель на -юк сохраняла его напрямую, без смягчения. Поэтому Запонюк звучит для русского уха грубовато, но для украинской традиции это нормальная фамилия, образованная от бытового прозвища, — как Баламутюк, Гуляк или Пьянюк.

Встречается фамилия преимущественно в западных областях Украины (Львовская, Ивано-Франковская, Тернопольская), а также среди потомков переселенцев в Сибири и на Дальнем Востоке. В России она крайне редка — по данным открытых источников, носителей Запонюк насчитывается не более нескольких сотен человек.

Других версий происхождения, кроме прозвищной, нет. Связь с топонимом (например, селом Запой или рекой Запойка) маловероятна — такие названия не зафиксированы. Не стоит искать в фамилии благородный корень: это прямой, без прикрас, отпечаток народного быта и языка.