Фамилия Зарванский образовалась от прозвища Зарван. Вполне возможно, оно восходит к глаголу «зарвать», т.е. «зарывать, начать рвать, драть». В Древней Руси существовало выражение: «Ты что рвешь его за космы, ведь зарва мал». Поэтому, скорее всего, прозвище Зарван получал человек, отличавшийся задиристым характером. Согласно другой версии, прозвище Зарван связано с словацким словом zavaranina, которое в переводе на русский язык означает варенье, компот. В таком случае Зарваном могли прозвать сладкоежку. Это были притяжательные прилагательные с суффиксами –ск /-цк, -вич и другие, изначально указывающие на прозвище отца. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Зарван, со временем получил фамилию Зарванский.