Фамилия Землицкая — относительно редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Чаще всего её объясняют как топонимическую, то есть образованную от названия места, где жил предок. Модель типична: основа «Землиц-» плюс суффикс -к- и окончание -ая, характерные для прилагательных, которые становились фамилиями дворян или духовенства. Вопрос в том, что именно скрывается за корнем.

Самое прямое объяснение — связь со словом «земля». В старых русских говорах «землица» означала не только ласковое название почвы, но и небольшой надел, участок земли. Предка могли прозвать Землицей за то, что он владел скромным клочком пашни, или же он был крестьянином, получившим землю в пользование. Однако фамилии на -ский/-цкий в крестьянской среде до отмены крепостного права встречались редко — они были уделом шляхты, дворянства и духовенства. Поэтому версия с прозвищем менее вероятна для старых времён.

Более убедительное предположение — что фамилия происходит от названия населённого пункта. В Польше, Белоруссии и на западе России существовали (и существуют) деревни и усадьбы с корнем «Земл-»: например, Землица, Землицы. Переселенец из такого места получал прозвание «Землицкий» — то есть «тот, кто из Землиц». Суффикс -цк- здесь указывает именно на географическую принадлежность. Если у предка было поместье или он служил в этих краях, фамилия закреплялась за ним и его потомками.

Есть и третья, более редкая версия, связанная с польским влиянием. В польском языке «ziemlica» (землица) могло означать «землянку» или «подземное жильё». Прозвище Землицкий могли дать человеку, жившему в землянке, или тому, кто занимался земляными работами — например, копал колодцы или сооружал погреба. Но эта версия не имеет широкого подтверждения в ономастических справочниках.

Словообразовательно фамилия стоит в ряду с такими, как Зарецкий, Озерецкий, Городецкий — все они образованы от названий мест на -ец/-ица. Ударение в фамилии, скорее всего, падает на второй слог: Земли́цкая. В дореволюционной России носительницы этой фамилии могли принадлежать к мелкопоместному дворянству или к духовному сословию (семинаристы часто получали фамилии от названий сёл). Встречаемость фамилии низкая, что говорит о её локальном, возможно, западнорусском или польском происхождении.