Фамилия Жабуртович — редкий пример того, как литовское языческое имя попало в восточнославянскую традицию и обросло типично польским суффиксом. Это не случайное совпадение: история фамилии говорит о тесном контакте культур на землях Великого княжества Литовского.

Скорее всего, Жабуртович — фонетический вариант фамилий Жибуртович или Жебуртович. В основе лежит старинное литовское мужское имя Жиборт (Žybartas). Оно составное и, по одной из версий, восходит к двум корням: žygis («поход») и bortas («боевой топор»). В древности литовцы называли так вид оружия, и имя могло означать «походный боевой топор». Нарекая ребёнка Жибортом, родители желали ему быть стойким в бою, способным противостоять врагам — как тот самый топор.

Суффикс -ович в этой фамилии — не просто отчество, а указание на принадлежность к роду. В польской и белорусской традициях (именно оттуда, скорее всего, идёт фамилия) окончание -ович закрепилось за шляхтой и мещанами, в отличие от великорусских -ов/-ев. Таким образом, Жабуртович — это «сын Жиборта», то есть потомок человека с боевым языческим именем.

Переход «и» в «а» (Жиборт → Жабурт) — обычное явление в живой речи. Под ударением гласный мог редуцироваться или меняться под влиянием акающих говоров (белорусских, южнорусских). Поэтому в документах одну и ту же семью могли записывать по-разному: Жибуртович, Жабуртович, а иногда и Жебуртович.

Фамилия встречается преимущественно на западе современной Беларуси и в Польше (в Подляском воеводстве). В России она редка, и её носители — почти наверняка потомки переселенцев из бывшего Великого княжества Литовского.

Сравните с однокоренными фамилиями: Жибурт, Жибуртович, Жабур, Жабурко. Все они держатся на одном корне — имени Жиборт, которое после крещения Литвы в XIV–XV веках не исчезло, а перешло в фамилии.