Фамилия Жабурин — редкая и звучная, с прозрачной, но неоднозначной этимологией. В её основе почти наверняка лежит прозвище или мирское имя, образованное от слова «жаба». Однако простота корня обманчива: зоологическая отсылка могла иметь совершенно разный смысл в зависимости от того, в какой среде и когда возникло прозвище.

Обычно «жабой» в народе называли не только земноводное, но и человека с определёнными чертами. Самая вероятная версия — прозвище дали за внешность: полный, с широким ртом или навыкате глазами человек. Но в говорах слово имело и переносные значения. В некоторых регионах «жабой» называли завистливого, жадного человека (ср. «жадный как жаба»). Реже — плаксивого или брюзгу. Наконец, в северных и сибирских говорах «жабой» могли прозвать ребёнка, который много болел или был слаб — от глагола «жабить» (давить, душить). В этом случае имя-оберег должно было обмануть нечистую силу: назвали слабым, а вырос здоровым.

Суффикс -ин указывает на типичную севернорусскую или центральнорусскую модель образования. Фамилии на -ин чаще всего возникали от основ на -а/-я: Жаба → Жабурин. Получается буквально «сын Жабуры» или «из рода Жабуры». Сама форма «Жабура» — это либо ласкательный вариант от «жаба», либо диалектное слово с тем же корнем. В отличие от фамилии Жабин (от той же «жабы»), форма с -ур- встречается гораздо реже и может указывать на конкретную местную традицию словообразования.

Встречаемость фамилии невелика. По данным открытых источников, Жабурины исторически фиксируются в Поволжье (Нижегородская, Костромская губернии) и на Урале. Это согласуется с севернорусским суффиксом -ин и с тем, что в этих краях диалектное слово «жабура» действительно бытовало в значении «неряха» или «плакса». Первые письменные упоминания, вероятно, относятся к XVII–XVIII векам, когда крестьяне и посадские люди получали фамилии по прозвищам.

Сословная принадлежность Жабуриных, скорее всего, крестьянская или мещанская. Дворянских родов с такой фамилией в «Бархатной книге» или «Общем гербовнике» нет. Это не значит, что среди носителей не было людей заметных — просто фамилия осталась «низовой», народной, без официального герба.

Итог простой: предок нынешних Жабуринских получил прозвище от слова «жаба» — по внешности, характеру или как оберег. А суффикс -ин и редкая форма на -ура выдают в фамилии типичную севернорусскую или волжскую родословную, уходящую корнями в крестьянскую среду не позднее XVII века.