Фамилия Жагорников образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Прозвище Жагорник восходит к диалектному глаголу «жагорить», которое в старину означало «жечь, обжигать». Возможно, предку человека с этой фамилией довелось пережить пожар. Нельзя исключить и версию, согласно которой прозвище Жагорник мог получить острый на язык человек, то есть тот, кто, с одной стороны, отличался красноречием, а с другой, легко мог использовать свой риторический талант для того, чтобы уязвить, обидеть, «обжечь» другого человека. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Жагорник, со временем получил фамилию Жагорников. О точном месте и времени возникновения фамилии Жагорников в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Жагорников представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.