Фамилия Жаромские — это вариант фамилии Жаромский, и её разбор стоит начать с суффикса. Окончание -ий в мужском роде и -ая в женском указывает, что перед нами типичная польская или украинская фамилия, образованная по модели прилагательного. Суффикс -ск- говорит о географическом происхождении: такую фамилию обычно получал человек, владевший землей или живший в населенном пункте с корнем «Жар-». Например, в Польше и на западе Украины существует несколько деревень с названиями вроде Жары, Жарки или Жарнов. Таким образом, первый носитель фамилии Жаромские, скорее всего, был шляхтичем или крестьянином из такого места.

Основа фамилии — «жар». Слово это многозначное. Самое прямое объяснение: предок мог жить на выжженном участке леса (на «жаре»), расчищенном под пашню. В славянском подсечном земледелии такие участки называли «огнищами» или «жарами». Вторая версия, которую часто приводят в популярных словарях, — прозвище по внешности или характеру. Жаром могли прозвать рыжеволосого человека («горящего» цветом) или вспыльчивого, «горячего» в гневе. Обе версии имеют право на существование, но топонимическая — через название места — для фамилий на -ский более типична и правдоподобна. Прозвища чаще становились основой для фамилий на -ов/-ев или -ин.

Форма «Жаромские» — это множественное число, которое в русском языке закрепилось за целым родом или семьей. Когда говорят «семья Жаромские», подразумевают всех членов этого рода. В документах и бытовом общении фамилия могла писаться и через «о» — Жаромский, и через «а» — Жаромская, в зависимости от пола носителя. Географически фамилия тяготеет к западным регионам бывшей Речи Посполитой: современным Беларуси, Украине и восточной Польше. В России она встречается реже и часто является следствием переселений.

О точном времени возникновения фамилии говорить сложно. Фамилии на -ский активно формировались среди польской шляхты с XV века, а у украинских и белорусских крестьян — в XVIII–XIX веках, после отмены крепостного права. Поэтому Жаромские могли быть как потомками мелкой шляхты, так и крестьянами, получившими фамилию по названию родной деревни.